O rapel é uma técnica usada para enfrentar acidentes geográficos como cachoeiras, cânions, abismos ou cavernas. Chamamos de cascading (Cachoeirismo) as descidas de cachoeiras utilizando cordas fixas. É uma atividade fácil e segura, qualquer pessoa pode fazê-la sem necessidade de ter cursos específicos, pois é coordenada por três condutores que ficam nos pontos estratégicos da cachoeira fazendo a segurança e ajudando cada participante. Antes de iniciar a atividade os condutores equipam e fazem a instrução dos procedimentos e técnicas utilizadas e realizam o treinamento individual com cada participante.

A atividade tem implementada a Norma ABNT NBR ISO 21101 – SGS – Sistema de Gestão da Segurança, e segue um rigoroso protocolo operacional.

Aproveitando o enorme potencial da Chapada dos Veadeiros, escolhemos e equipamos algumas cachoeiras para fazer o que chamamos de batismo, descidas com pessoas sem ou pouca experiência na atividade. A Cachoeira Água Fria tem uma queda de 130m em vários lances, o rapel é realizado no primeiro lance com 45m. A descida é dividida em duas partes, a primeira uma queda positiva onde descemos com os pés na parede, passa por um pequeno platô e desce a parte negativa pelo meio da cachoeira com incríveis vistas para o Vale do Moinho.